收购四川味滋好意思食物科技有限公司（以下简称“味滋好意思”）失败后，涪陵榨菜照旧莫得毁灭进入复合调味品商场。近日，涪陵榨菜与国内复合调味料龙头圣恩股份签署政策联接，归并发布了番茄暖锅汤料与牛肝菌暖锅汤料两款新品，分手主打“健康派·一料多用”“品性派·货真价实”，这一跨界家具的发布激勉了业界关爱。有投资者进一步追问联接细节，对此，涪陵榨菜于5月19日在投资者互动平台示意，公司这次进入暖锅底料赛说念接收“研发共创”阵势，深度参与配方、工艺与风范的全经由开拓，确保家具各别化和品性可控。该阵势有益于公司以较低成本、较快速率完制品类拓展和能力构建，为后续畛域化打下基础。同期，涪陵榨菜称，“公司已将该赛说念纳入‘双拓政策’（即拓品类、拓渠说念）重心意见，将通过抓续参加品牌、渠说念等资源，迟缓构建竞争上风，作念大作念强复合调味料板块”。
事实上，早在2025年4月，涪陵榨菜就曾筹算通过并购切入复合调味品商场，标的为味滋好意思51%股权。味滋好意思主营川式复合调味料及预制菜，在B端餐饮渠说念有一定基础，但这次并购最终因“中枢营业条件未达成一致”宣告隔绝。
这次以“研发共创”阵势推出两款暖锅汤料，也意味着在并购整合的重财富阵势未果后，涪陵榨菜遴荐了更为轻巧的阵势再次切入复合调味品这个千亿级赛说念。在盘古智库高档有计划员江瀚看来，“研发共创”阵势通过联接，涪陵榨菜得以输出品牌与渠说念，由后者厚爱研发坐褥，以较低成本完制品类拓展，是典型的“借力打力”，该阵势能镌汰试错成本，普及改革恶果。
涪陵榨菜急于切入复合调味品商场的背后，一方面是行业的高速增长，2026美加墨世界杯(中国)公开数据涌现，2024年中国复合调味品商场畛域达2301亿元，展望2027年商场畛域将达到3367亿元，年复合增长率约为13.3%。另一方面则是公司主业增长承压。财报数据涌现，2023—2025年，涪陵榨菜的营收分手为24.5亿元、23.87亿元、24.32亿元；归母净利润分手为8.27亿元、7.99亿元、7.68亿元，已集结三年下滑。同期占据公司营收超大约的榨菜家具分手收尾收入20.76亿元、20.44亿元、20.59亿元，同比增速分手为-4.56%、-1.5%、0.74%。
涪陵榨菜曾在财报中坦言，受传统酱腌菜家具融会和糜掷场景变化的影响，行业举座增量空间有限，刻下处于存量竞争阶段。同类品牌如吉香居、鱼泉加快渠说念下千里，跨界企业如海天、李锦记切入酱腌菜赛说念，不停挤占商场。
值得一提的是，为鼓动新品上市、拓展渠说念，频年来涪陵榨菜销售用度大幅增长，2023—2025年，公司销售用度分手为3.28亿元、3.24亿元、3.83亿元，其中，营销费分手为2.2亿元、2亿元、2.57亿元，但这也进一步压缩了利润空间。
江瀚示意，涪陵榨菜切入复合调味品商场，上风在于品牌、渠说念与成本，短板在于复调行业的研发与供应链申饬。这次“研发共创”阵势若能跑通，有望迟缓构建复调板块的竞争上风。但复调赛说念竞争浓烈，天味食物、颐海海外等品牌在C端与B端渠说念深耕多年，品牌融会和经销商辘集均已老到。糜掷者对品牌赤忱度较高，涪陵榨菜当作自后者，短期内难以撼动头部地位，更多是寻求细分商场的增量契机。
就公司布局复合调味品商场的联系问题，北京商报记者向涪陵榨菜方面发去了采访函2026美加墨世界杯(中国)，但限度发稿未收到回话。