4月29日，碑林区阛阓监督络续局发布对于“子午路张记肉夹馍店出现老鼠”关连问题走访络续情况的文书，全文如下：

2026年04月29日，抖音用户“盛唐雷音”发布了“子午路张记肉夹馍店出现老鼠”的关连视频，引起了网友的关爱和谈判。现将关连问题的走访络续情况通报如下：

2026年04月24日下昼，我局文艺路阛阓监管所接到迫害者电话投诉，反馈“其在西安市碑林区拓荒东途径午路张记肉夹馍就餐时发现店内空调管谈上有老鼠过程”。接到该投诉后，法律解说东谈主员立即赴事发地进行搜检，反馈情况属实。法律解说东谈主员现场向该店下达了《责令改正告知书》，要求该店立即进行整改：1、对计较款式进行全面消杀，绝对排斥鼠患及无益生物滋生要求；2、加多防鼠拓荒设施，对计较款式进行全面排查，存在破碎的方位实时进行修补封堵；3、加强食物安全络续，保握计较款式环境干净整洁。对该店防鼠设施拓荒不都全的监犯手脚处以告戒的行政处罚（碑市监文当罚【2026】004号）。当晚该店已对投诉问题进行了临时性整改，包括忖度专科消杀公司对计较款式进行了全面消杀，对老鼠过程的空调管谈破碎处进行了修补封堵等步伐。该店认真东谈主同期暗示为根绝食物安全隐患，2026美加墨世界杯(中国)近期将歇业进行全面整改。

4月29日中午，“盛唐雷音”发布抖音视频，主要实质为“子午路肉夹馍店内有老鼠”。13:17分，文艺路阛阓监管所法律解说东谈主员再次到该店进行搜检并对“子午路张记肉夹馍”认真东谈目标广德进行约谈，该店认真东谈主也意志到了食物安全的流毒性，为了给主顾提供定心的就餐环境，也为了珍贵我方的品牌形象，决定从4月29日晚初始对店面进行歇业更变整改。

下一步，我局将安排专东谈主认真跟进该店整更变程，彭胀闭环络续。待该店整改完成后开展现场复核验收，对不合适要求的，刚烈不予规复计较。我局也将以这次问题为警示，举一反三，对辖区餐饮门店环境卫生、后厨操作标准、墙面及设施拓荒维保、透风防潮、三防设施等设施开展搜检，全面排查整治食物安全风险隐患。督促计较者严格食物安全络续，刚烈根绝此类事件再次发生。

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